Проницаемость мембраны на примере искусственной «клеточки» Траубе.

Полупроницаемость - это способность мембраны пропускать молекулы растворителя и низкомолекулярных соединений и не пропускать молекул растворенных веществ. Это свойство лежит в основе клеточной проницаемости, в частности - поступления в нее воды.

Ход работы

В пробирку налить 5 мл 0,5н раствора  и осторожно по стенке опустить 1 каплю 1 н раствора . В результате реакции образуется полупроницаемая пленка:В воде эта пленка свертывается в капельку, представляющую собой искусственную "клетку". Повторить опыт по той же схеме с 0,5 п.; 0,25 н.; 0,125 н. растворами. Проследить за изменением размеров и формы "клетки". Если концентрация раствора  снаружи меньше, чем концентрация раствора  внутри "клетки", вода входит внутрь "клетки" (движущая сила - осмотическое давление) и "клетка" быстро увеличивается в объеме, а от ее наружных стенок пойдут вниз струйки более концентрированного раствора Если концентрация раствора  снаружи больше, чем концентрация раствора  внутри "клетки", то вода будет выходить из нее и она сморщится. Найти изотоническую концентрацию раствора , т.е. такую, когда осмотическое давление этого раствора будет равно осмотическому давлению 0,5н. раствора  П. В пробирку налить 5 мл 0,5 н. раствора  и опустить несколько кристалликов соли , Так как концентрация раствора внутри "клетки" очень велика по сравнению с наружным раствором, вода в нее будет поступать очень быстро и образовавшийся на ее поверхности вырост, как парашют, будет поднимать ее на поверхность раствора.

Образование «клеточки» Траубе

Рисунок. Образование «клеточки» Траубе :

а - в результате реакции CuSO4 0,5н b K4[Fe(CN)6] 1н

b - в результате реакции CuSO4 0,5н и кристаллов K4[Fe(CN)6]

 

Оборудование и реактивы:

Штатив с пробирками, пипетки на 5 мл, кристаллы, 1н; 0,5н; 0,25н.;0,125н.;

Вопросы для повторения:

  • Какие растворы называют гипотоническими, гипертоническими и изотоническими?
  • Почему «клетка» в 1 пробирке увеличивается в объеме?
  • Почему «клетка» во 2 пробирке не изменяет своего объема?
  • Почему «клетки» в 3 и 4-й пробирках уменьшаются в объеме?
Поделиться:
Добавить комментарий