Статьи
Физиология растений

Определение сосущей силы растительной ткани по изменению концентрации раствора (метод Шардакова B. C.)

Метод основан на определении изменения концентрации раствора после погружения в него растительной ткани.

  • Если растительная ткань погружена в раствор, сосущая сила которого меньше, чем сосущая сила ткани, то клетки ткани поглощают воду из раствора. Вследствие этого раствор становится более концентрированным, чем был до погружения в него растительной ткани.
  • Если растительная ткань погружена в раствор, сосущая сила которого больше, чем сосущая сила ткани, то вода из клеток выходит в раствор и концентрация его будет уменьшаться. При изменении концентрации раствора будет изменяться его удельный вес.

Задача состоит в том, чтобы подобрать такой раствор с известной концентрацией, удельный вес которого не изменяется после погружения в него растительной ткани. Следовательно, сосущие силы этого раствора и растительной ткани равны.

Ход работы

Определение проводят в пробирках, установленных двумя рядами в штативе.

В 8 пробирок первого ряда напивают по 10 мл раствора сахарозы или NaCl следующих концентраций: 1,0М; 0,7М; 0,6М; 0,5М; 0,4М; 0,ЗМ; 0,2М и ОДМ.

Из каждой пробирки первого ряда переносят по 2мл раствора в соответствующую пробирку второго ряда.

Из растительной ткани (свёкла, капуста, традесканция) пробочным сверлом вырезают диски. В каждую пробирку второго ряда помещают на 30 минут по 4-6 дисков растительной ткани. Пробирки периодически встряхивают.

Затем растворы второго ряда, в которых находилась растительная ткань, подкрашивают 2-3 каплями раствора метиленовой сини.

С помощью пипетки Пастера или капилляра набирают некоторое количество окрашенного раствора. Пипетку опускают в соответствующую пробирку первого ряда и осторожно выпускают маленькую каплю окрашенного раствора. Держа пробирку в вертикальном положении, наблюдают за движением капли (рисунок).

Внесение раствора из пробирки II ряда в соответствующую пробирку I ряда

Рисунок. Внесение раствора из пробирки II ряда в соответствующую пробирку I ряда

Если удельный вес подкрашенного раствора стал меньше исходного раствора, то капля будет подниматься вверх. Если же удельный вес подкрашенного раствора стал больше исходного, капля станет опускаться вниз. Если удельные веса обоих растворов равны, то капля остается на месте.

Изучают все приготовленные растворы, наблюдая за движением капли. Полученные результаты записывают в таблицу.

Исследуемый объект

Концентрация раствора, М

Направление движения капли

Выводы

 

1,0

 

 

 

0,7

 

 

 

0,6

 

 

 

0,5

 

 

 

0,4

 

 

 

0,3

 

 

 

0,2

 

 

 

0,1

 

 

Сосущую силу раствора рассчитывают по его осмотическому давлению.

S = RTC

Оборудование и реактивы:

  • Растительный материал,
  • штатив с пробирками,
  • метиленовая синь,
  • раствор сахарозы 1М,
  • пробочное сверло,
  • пипетки.

Вопросы для повторения:

  • Что называется сосущей силой растительной ткани?
  • Как определяется сосущая сила ткани?
  • Что происходит с растительной тканью при погружении ее в гипертонический раствор?
Поделиться:
Также рекомендуем прочитать:
Добавить комментарий