Основные типы строения рта у рыб

При всем разнообразии в строении и функции рта рыбы могут быть объединены в несколько типов:

рот хватательный — большой, с острыми зубами как на челюстных костях, так часто на сошнике и небных костях. Жаберные тычинки короткие, редкие, служащие только для предохранения жаберных лепестков от повреждения пищей, но не для отцеживания пищевых объектов, кишечник, как правило, короткий, желудок обычно обособлен; к этой группе относятся хищники: судак, сом, щука и многие другие;
рот в виде присоски — челюстей нет, зубы в виде ороговевших бугорков; на языке тоже есть «зуб», который и служит основным органом вгрызания; к этой группе относятся полупаразиты — максины и миноги;
рот всасывательный — в виде более или менее длинной трубки, иногда выдвижной, как правило, без зубов; служит обычно для питания донными беспозвоночным реже беспозвоночными толщи воды; к этой группе относятся, например, Mormyridae, лещ, морские иглы и ряд других;
рот дробящий — иногда в виде клюва (кузовки), с мощными зубами в виде пластин (скаты, орляки) или шипов (зубатки); служит, как правило, для раздробления твердых панцирей беспозвоночных — моллюсков, иглокожих, кораллов;
рот планктоноеда — обычно большой или средней величины, как правило, невыдвижной; зубы мелкие или вовсе отсутствуют; жаберные тычинки длинные, действующие как сито (рисунок 123). К этой группе относятся сельди, сиги, некоторые карповые и др.;
рот перифитоноеда, питающегося растительными обрастаниями, — расположен на нижней стороне головы, имеет вид поперечной щели нижняя губа несет обычно острый режущий край, иногда одетый роговым чехликом; зубов, как правило, нет; к этой группе относятся подуст, храмуля, некоторые маринки.

Эти основные типы строения рта связаны между собой рядом переходов.

Как исключение, у некоторых рыб в связи с переходом к паразитическому образу питания ротовое отверстие редуцируется; так, самцы многих Ceratiidae, как, например, глубоководной рыбы Edriolichnus schmidtii Regan, срастаются кожей ротового отверстия и языка с телом самки и питаются за счет тех соков, которые поступают из кровеносных сосудов самки. Кишечник у этих рыб дегенерирует. Самки же питаются нормально; как и другие рыбы, и органы пищеварения у них не претерпевают изменений.

Рисунок 122. Различные типы ртов у рыб и круглоротых:

1 — Минога; 2 — акула; 3 — осетр; 4 — веслонос; 5 — подуст; 6 — мормирус; 7 — лещ; 8 — щука; 9 — сарган; 10 — лосось; 11 — полурыл; 12 — чехонь

Рисунок 123. Жаберные тычинки планктоноядных и хищных рыб (слева направо):

Невского сига Coregonus lawaretus (L.); муксуна Coregonus muksun (Pall.); судака — Lucioperca lucioperca (L,). Первые два вида питаются раковым планктоном. Для сравнения дана жаберная дужка хищника-судака

Рисунок 124. Различное положение рта у карповых рыб (сверху вниз):

1 — верхний рот — чехонь Pelecus cultraius L.; 2 — конечный рот — сазан Сурrinus carpio L.; 3 — полунижний рот — вобла Rutilus rutilus caspicus (Jak.); 4 — нижний рот — остролучка Capoetobrama kuscharewitschi (Kessl.)

В связи с характером питания различается не только строение, но и положение рта (рисунок 124). Рот может быть верхний, т. е. лежать выше оси тела (у чехони); конечный, расположенный на оси тела (у ельца, сельдей и многих других рыб); нижний, расположенный с нижней стороны тела (у скатов, осетровых и многих других).

Способ захвата пищи рыбами весьма различен.

Большинство хищников хватает свою добычу целиком, иногда поперек тела, слегка придавливает и затем выбрасывает, чтобы снова схватить с головы. Некоторые хищники, например африканский чешуйчатник — Protopterus, пиранья — Rooseveltiella, выкусывают куски мяса у своей жертвы. Очень многие бентосоядные и планктоноядные рыбы всасывают свою пищу вместе с током воды в ротовую полость. Наконец, рыбы, питающиеся растительными обрастаниями, соскабливают их при помощи своей обычно приостренной нижней губы. Некоторые кузовки и скаровые рыбы, питающиеся сидячими животными, откусывают их от субстрата.