Что такое пестициды, как можно сберечь посевы?
У кого какие виды на урожай? Засеял человек поле картошкой или пшеницей и ждет урожая. Но не только он ждет. Как только появятся всходы на поле, тут же нагрянут сельскохозяйственные вредители — гусеницы, личинки, жуки, насекомые. Будьте уверены, что полевые мыши, хомяки, другие грызуны тоже в стороне не останутся. Да и сорные растения не прочь пожить среди посевов. Ведь здесь много внесенных человеком готовых биогенных элементов — удобрений. Все хотят поживиться! Как с ними бороться и можно ли сберечь урожай?
Что такое пестициды? Для того чтобы сберечь урожай, люди придумали особые ядовитые химические вещества — пестициды. По-латински «пестис» — зараза и «цидо» — убиваю. Пестициды убивают сорные растения и сельскохозяйственных вредителей. Опрыскаешь ими посевы, и все вредители погибнут. Казалось бы, очень удобно. Но не все так просто, и пестициды не так безобидны. Дело в том, что сельскохозяйственные растения тоже усваивают и накапливают в себе эти же пестициды. Кроме того, пестициды смываются с полей дождями, загрязняют реки и озера. Тем самым поражают водных обитателей, для которых они вовсе не предназначались! Еще пестициды попадают в круговороты веществ и разносятся по всей Земле. Ведь они обнаруживаются даже в организмах далеких антарктических пингвинов! Вместе с сельскохозяйственными продуктами пестициды попадают в организм человека и приводят к тяжелым заболеваниям. Эти яды, попавшие в организм, делают животное очень агрессивным. Ученым, например, известны случаи нападения на людей ворон, отравившихся пестицидами. И чайки, отравившиеся пестицидами, перестают бояться людей. Но где же выход, и можно ли вообще сохранить посевы без пестицидов?
Как сохранить посевы?
Оказывается, в повседневной борьбе с вредителями, пожирающими растения, можно использовать сами же растения. Например, обыкновенный лук губительно действует на паутинного клеща, махорка — на капустную муху, которую также отпугивает запах сельдерея. В некоторых странах на поля и в зернохранилища запускают особые виды хищных клопов. Эти клопы находят и пожирают яйца, отложенные в зерне насекомыми-вредителями. А на полях клопы поедают гусениц, которые больше самих клопов в 10 — 15 раз! А вот как предлагают поступать ученые-экологи. Посмотрите на рисунок 26. Например, нагрянул на поле сельскохозяйственный вредитель — колорадский жук. Надо тут же выпустить в поле его природного врага. Например, божью коровку или жужелицу.
Рисунок Примерно такую экологическую цепочку можно создать для защиты посевов
Они начнут расправляться с колорадским жуком. Появится экологическая цепочка, и посевы останутся нетронутыми. Но как только колорадские жуки будут съедены, божьи коровки и жужелицы сами набросятся на посевы. Возникает новая задача. Надо вовремя запустить в поле природных врагов — божьих коровок и жужелиц — создать новую экологическую цепочку. И так можно продолжить эту цепочку и дальше. Хорошо бы такую цепочку вообще замкнуть! Тогда жуки будут заняты поеданием друг друга, и на посевы у них времени не останется. Но, конечно, чтобы создать такую цепочку, нужно очень хорошо понимать Природу и знать экологические цепочки. Такие способы борьбы с сорняками и вредителями без применения пестицидов, а только с помощью самих растений и животных, называются биологическими способами защиты растений. А выращенная без применения пестицидов сельскохозяйственная продукция называется экологически чистой.
Круговорот свиней в Природе. Мы знаем много природных круговоротов. А вот теперь послушайте о круговороте свиней в Природе. На картофельных полях некоторых скандинавских стран стада домашних гусей полностью «выпалывают» сорняк — ползучий репей. Правда, за этими помощниками приходится присматривать: подъев сорняк, они интересуются картошкой! В этот момент их и надо перегнать на соседнее поле. К сожалению, гусей нельзя выпускать на брюквенное, капустное или морковное поле — съедят подчистую урожай! Если выпустить обыкновенных домашних свиней на незасеянное поле, они за пару недель вскопают его в поисках сорняков и их корней. То же самое свиньи сделают и с убранным картофельным полем, подъедая ползучий репей! И никакого трактора не надо! Это тоже один из биологических способов защиты растений. Вот такой круговорот свиней в Природе!
Как еще можно сберечь посевы?
Некоторые растения сами защищают себя от вредителей. Например, некоторые виды табака. Когда гусеница начинает поедать лист такого табака, в нем вырабатывается специальная кислота. Она поступает в корни и «дает команду» на выработку никотина. А уже никотин направляется назад в лист. Его концентрация в листе увеличивается, гусеницы разбегаются (точнее, расползаются), и на листе остаются лишь самые стойкие к никотину гусеницы! Но существуют и другие способы сбережения посевов. Можно, например, попытаться создать или, как говорят, вывести такие сорта растений, которые сами будут противостоять вредителям без помощи человека. И здесь уже есть успехи. Например, совсем недавно, в 1992 году, в Перу ученым удалось вывести необычный сорт картофеля, который назвали «волосатым». Он выделяет из стеблей и листьев вязкое вещество смертельное для насе- комых-вредителей. Отведав этого вещества, мелкие насекомые гибнут тот час же, а те, что покрупнее, например колорадские жуки, умирают медленной и мучительной смертью. При этом внешне, по урожайности и по вкусу волосатый картофель ничем не отличается от своего обычного сородича!
Вот видите, оказывается, при сохранении посевов можно обойтись и без пестицидов! Многие страны отказываются от их применения, и ученые-экологи продолжают разрабатывать биологические способы защиты растений.
