Альтернативное земледелие.
В земледелии нельзя беспредельно наращивать усилия в ожидании постоянного и адекватного успеха. Несмотря на дополнительные затраты урожайность падает (Мичерлих). Вследствие мероприятий по интенсификации хозяйства обедняются сообщества растений и животных. Снижение остроты проблемы (разрешение противоречия между нагрузкой окружаю щей среды и наращиванием производства) видится в следующих концепциях: экстенсивности хозяйства, отведении земель под пар, в том числе и "социальный пар". Под экстенсификацией понимается снижение числа факторов, направленных на повышение выходе продукции. Возможное снижение урожайности и появление трудностей при обработке почвы компенсируются достижением экологических целей, а именно увеличением числа видов в сообществах и улучшением защищенности растений и животных.
Например, включение в севооборот новой культуры, которая по продуктивности уступает другим, может стать привлекательной для выращивания, если эта мера оздоровит севооборот или снизит степень применения средств производства. Если избегать внесения чрезмерной массы удобрений и применять профилактические меры защиты растений, то можно снизить общий объем применяемых средств обработки. Работая по принципу предельных концентраций, на обработку растений не обращают никакого внимания до тех пор, пока ожидаемая прибыль от мизерного урожая не станет ниже затрат на защитные мероприятия. И пар, и отдых земли дискутируются в качестве мер, гарантирующих постоянные высокие урожаи при минимальных затратах. При введении паров регулярно прерывается выращивание полезных культур с целью усовершенствования севооборота. В разряд "социальных паров" попадают аграрные площади, используемые в результате социальных достижений общества. Это, в основном, площади пустошей, не имеющие никакого отношения к настоящему пару, чаще всего — это не угодья. Экстенсификация хозяйства с введением многосторонних севооборотов, циклическом оставлением площадей под пар и для экологических, целей (охрана природы, переходные зоны и зоны укрытия) может стать основой для "экологически оправданного культурного ландшафта".
Альтернативное земледелие идет еще дальше. Оно переходит от односторонне ориентированного энерго, капиталоемкого ведения хозяйства с интенсивной химизацией к производству сельхозпродукции на основе единого экологически оправданного подхода.
По возможности замкнутый развитый структурного циклического производства должен базироваться на основе обмена веществ между почвой, растениями, животными и человеком в экосистеме.
Для этого пригодны только хозяйства со смешанным производством (земледелие и скотоводство). Продукция собственного производства либо местное сырье предпочтительнее, поскольку при этом нагрузка на окружающую среду исключается или сокращается.
Альтернативное земледелие
Экологическое (биологическое) земледелие направлено на получение физиологически полноценных продуктов питания и отказ от гербицидов и прочих синтетических биоцидов.
При таком земледелии используются биологические продукты и технологии борьбы с вредителями и возбудителями болезней. Борьба с сорняками проводится в основном механическим способом (например, выжигание сорняков пропаном). Оно включает в себя уход за почвой и гумусом с намерением сохранить сплошной растительный покров на протяжении года при минимальной механической обработке почвы и удобрении ее преимущественно органическими удобрениями (навозная жижа или компоста). Конечная цель — развитой севооборот и соответствующее видам пород содержание скота. За сельскими биотопами осознанно ухаживают посредством засевания пустошей и меж травой, посадки лесополос и заложения прудов. Мероприятия направлены против сокращения числа видов и на возрождение способности экосистемы к саморегуляции. Это расширяет возможности существования на малых территориях и ослабляет ветровые нагрузки. Потеря урожая в непосредственной близости от межей сопоставима с его прибылью в защищенных от ветра зонах. Проблему представляют баланс питательных веществ в данном хозяйстве. Вследствие сбора и продажи урожая возникает локальный дефицит в минеральных веществах, которые экосистема восстановить не в состоянии.
Необходимо внесение дополнительных минеральных веществ (соли N, Р, К). Трудозатраты в органически-биологически производстве на 10 — 20% выше, чем в традиционном смешанном земледельческо-скотоводческом производстве Больших затрат требуют пропашные культуры (картофель, свёкла). Из-за отказа от згрохимикатов (средства защиты растений, синтетические удобрения, кормовые добавки) затраты снижаются.
Затраты на ветеринарию в экологических предприятиях ниже.
Можно добиться урожайности, сравнимой с урожайностью при традиционном земледелии.
Биологически-динамическое земледелие основывается на идее антропософа Р. Штейнера (1924). Длительные наблюдения приводят к мысли о космическом воздействии на организмы. Обработка почвы и сев должны проводиться при oпpeдeлённoм расположении небесных светил. Изготовление препаратов нужно проводить в малых количествах, исключая их контакт с металлами, ибо очень часто растительные активные вещества ведут себя аналогично гомеопатическим препаратам. А Ховард создал в 1924 — 1931 гг. компостерную методику, которая совпадает с кругооборотом веществ.
В Швейцарии, Германии и Франции развились различные школы органико-биологического земледелия.
