Семейство Лютиковые — Ranunculaceae.
Преимущественно травянистые растения, почти все многолетние травы с рассеченными листьями, без прилистников. Обоеполые цветки собраны в соцветия или одиночные. В семействе около 2000 видов, в РОССИИ около 500 видов.
Род Калужница — Caltha L.
Листья цельные или слегка лопастные, очередные, около цветник простой, венчиковидный, желтого или белого цвета. Водные или болотные травы.
Калужница болотная — С. palustris L.
Корневище мочковатое, растение гладкое, с прямым восходящим, приподнимающимся или лежачим стеблем, в последнем случае укореняется на узлах. Стебли простые или ветвистые у основания и в области соцветия. Прикорневые листья черешковые, прйцветные — большей частью сидячие, крупные, кожистые, блестящие, от округло-треугольных до сердцевидных, городчато-зубчатые или цельно-крайние. Цветки крупные, желтые, протерогиничные, ранней весной издалека бросаются в глаза па мокрых лугах. Встречаются по берегам водоемов, па сырых лугах, изредка — в глубокой воде (водная форма). Распространена почти по всей России.
Растение слабоядовитое, содержит анемонин, холин и берберин. При сушке и варке токсичность пропадает.
Калужница плавающая — С. natans Pall.
Стебли гладкие, плавающие, листья очередные. Растение встречается в погруженном, полупогруженном виде или на
Крупное растение, высота — до 50 — 115 см, стебель прямостоячий, толстый, полый. Листья сидячие, удлиненно-ланцетные, заостренные, длина — до 15 — 30 см, ширина — до 1 — 5 см, цельнокрайние или с редкими маленькими зубчиками. Цветки крупные, 3 — 4,5 см в диаметре. Встречается на болотах, заболоченных лугах, по берегам озер, рек. Широко распространен в лесной зоне Советского Союза. Заходя в водоемы, образует формы с погруженными и плавающими листьями.
Лютик плавающий — R. nutans С. А. М.
Встречается в стоячих водоемах, озерках, медленно текучих речках и ручьях, в горных и предгорных районах до 4000 м над уровнем моря (Памир). Распространен в Сибири и Средней Азии.
Пищевое значение водяных лютиков ограничено наличием в них ядовитых веществ — протоанемонина и других (группа лактонов). Степень ядовитости различна у разных видов, а также меняется по сезону — максимальное содержание протоанемонина приурочено к фазе цветения, высушенные растения мало токсичны.
Точно определить водяные лютики очень трудно, поскольку некоторые виды чрезвычайно меняют свой облик в течение вегетационного периода, часто образуя суккулентные формы, сильно изменчивые. Необходим сбор растений на разных этапах развития (вегетативный рост, цветение, плодоношение) и с одного участка, что даст возможность учесть наибольшее количество признаков данного вида.
Семейство Крестоцветные — Cruciierae.
Род Жерушник — Rorippa Scop.
Растения, обычно растущие на сырых местах и в воде. Листья цельные или глубоко перисторассеченные. Лепестки желтые, обычно длиннее чашелистиков, рыльце двухлопастное. Плоды — стручки или стручочки, семена расположены в два ряда.
Жерушник земноводный — R. amphibia (L.) Bess. (Nasturtium amphibium R. Br.).
Многолетнее растение, высота — 25 — 70 см, стебель восходящий, полый. Подводные листья гребневидно перисторассеченные, воздушные, цельные, крупнозубчатые. Стручочки эллипсоидальные пли шаровидные, на тонких, длинных, почти горизонтально отклоненных ножках. Цветки золотисто- желтые. Цветет в начале лета. Встречается в водоемах и по берегам, в канавах, сырых участках. Распространен в европейской части РОССИИ, Сибири, па Кавказе, в Средней Азии (Казахстан). Применяется в медицине.
Род Шильница — Subularia L.
Шилышца водяная — 5. aqualica L.
Однолетнее маленькое растение, 2 — 8 см. Листья узкие, шиловидные, главным образом прикорневые. Цветки немногочисленные, невзрачные, клейстогамные, собранные в редкую кисть. Стручочки 3,5 — 4 мм, овальные. Встречается по берегам водоемов. Распространен в европейской части РОССИИ. При высыхании водоемов может образовывать наемную форму.
Семейство Росянковые —- Droseraceae.
Водные или болотные растения с листьями, приспособленными для ловли мелких беспозвоночных животных в воздушной и водной среде.
Цветки одиночные или в соцветиях, правильные, обоеполые. Лепестков и чашелистиков по 4 — 5, рыльца простые или диухраздельные. Плод — одногнездная многосеменная коробочка.
Род Альдрованда — Aldrovartda L.
Растение плавающее, стебель тонкий, нитевидный. Листья Мутовчатые, почти круглые, пластинка листа состоит из двух Полукруглых частей, складывающихся по средней жилке, образующих ловушку и захватывающих мелких животных, внутренняя сторона листа снабжена чувствительными щетинками, звездчатыми волосками и железками. Цветки па- §ушиме, одиночные, мелкие, пятичленные. Плод — пяти- етипрчатая коробочка. В роде один вид.
Альдрованда пузырчатая — A. vesiculosa L.
Растение многолетнее, стебель 5 — 10 см, листья по 6 — 9 мутовке, основания черешков сросшиеся. Листовая пластинка 5 — 7 мм длины и 8 — 10 мм ширины. Рыльца двухраз- дсльные. Цветет летом. Встречается в стоячих и медленно Фвиучпх водах. Распространен в европейской части РОССИИ (юг и юго-запад), в дельтах Дуная, Днепра, Волги, в ни- аиньхх Амударьи, на Дальнем Востоке. Реликт третичного Периода.
Семейство Розоцветные — Rosaceae.
Род Сабельник — Сотагит L.
Многолетники, корневище ползучее, листья перистые.
Спбельник болотный — С. palustre L.
Растение дает длинные стебли, в узлах которых отходят. Листья сидячие, зубчатые, сверху зеленые, снизу еврошггые, часто опушенные, в листке 5 — 7 листочков. Ле- Ирстки цветков темно-красные, цветет с весны до конца лета. Инд широко распространен по заболоченным территориям и Арктике, европейской части РОССИИ (кроме самых южных районов), на Кавказе, в Сибири.
Лисп.» хорошо поедаются дикими животными и оленем. Стебли и мвунепинм содержат много дубильных веществ, употребляются в народной медицине медонос.
