Тайны зеленых листьев. Что такое хлорофилл?

Рассматривая живую клетку, мы об­ратили внимание на одно важное отличие клеток растений от клеток других живых организмов. Клетки, из которых состоят листья растений, содержат особый пигмент — хлорофилл.

Хло­рофилл — это сложное органическое соединение. Оно обладает необычным свойством — поглощать солнечный свет. Особенно невидимую ультрафиолетовую и видимую красную его части. Именно хлорофилл окрашивает листья в зеленый цвет.

Удивительный фотосинтез.

Поглощенный свет преобразует­ся хлорофиллом в энергию. Как это происходит? Поглощая воду и углекислый газ, растения на свету с помощью хлорофилла преобразуют их в сахар и кислород! Поэтому из неорганического вещества — воды и углекислого газа растения создают органи­ческое — сахар! Этот удивительный процесс называется фотосин­тезом.

Фотосинтез — это преобразование растениями энергии солнечного света в энергию органических соединений. Недаром же по-гречески «фотос» — свет и «синтезис» — соединение. Смо­жете вы теперь перевести греческое слово «фотография»?

Сам же процесс фотосинтеза можно изобразить вот такой простой формулой:

СВЕТ

ВОДА + УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ --------------- = САХАР + КИСЛОРОД.

ХЛОРОФИЛЛ

Полученный в результате фотосинтеза сахар служит источ­ником энергии для растений. Эту энергию растения расходуют на построение своих клеток и на поддержание жизнедеятель­ности. Таким образом из минеральных веществ растения об­разуют органические. Не зря же растения мы назвали авто-трофами!

Что влияет на фотосинтез?

Для фотосинтеза растениям не­обходимы свет, вода и углекислый газ. Углекислого газа расте­ниям обычно хватает. А вот со светом и водой дело обстоит по-разному. Поэтому именно вода и свет могут ограничивать фотосинтез. Понаблюдайте за водорослями в аквариуме! Им не нужны корни. Все необходимые биогенные элементы водоросли впитывают прямо из воды. Ведь вода — прекрасный раствор пи­тательных веществ! Недостатка воды водоросли, конечно, тоже не испытывают. В яркий солнечный день водоросли вырабаты­вают так много кислорода, что он выделяется в воду тонкими струйками пузырьков.

Но ночью фотосинтез прекращается — водорослям не хватает света. Если поставить растение в темное место — фотосинтез прекратится и растение погибнет! Поэтому нормальный фотосинтез возможен тогда, когда в достатке при­сутствуют все необходимые составляющие.

Зачем растениям корни?

У наземных растений еще больше проблем. Мало того, что может не хватать света, так еще и с водой могут быть перебои. Воду и необходимые минеральные вещества наземные растения впитывают корнями из почвы. Поэтому у большинства растений корни очень развиты. Ученые подсчитали, что ко времени созревания одно растение, напри­мер, озимой пшеницы имеет около 14 миллионов корней! А их общая длина превышает 500 км! Да вы и сами, наверное, про­клинали все на свете, пропалывая грядки и вытаскивая корни растений-сорняков? Но при недостатке влаги фотосинтез пре­кращается, растение засыхает и погибает. Именно поэтому рас­тения нужно поливать.

Все хорошо в меру. Но, оказывается, все хорошо в меру. Если будет слишком много воды или света, фотосинтез тоже остановится и растение погибнет. И еще. Для успешного фото­синтеза каждому растению нужны свои температуры. Ведь, как мы знаем, при перегреве или переохлаждении живые клетки могут разрушиться. Поэтому скорость фотосинтеза зависит еще и от температуры.

Что такое терморегуляция?

Мы установили, что листья рас­тений участвуют в фотосинтезе. Но, оказывается, они играют еще одну важную роль. Листья испаряют влагу и тем самым не дают растению перегреться и погибнуть. Ведь, как мы знаем, на испарение затрачивается тепло! Поэтому в умеренных широтах осенью и зимой растения сбрасывают листву, чтобы не переох­ладиться и не погибнуть. Новые листья у них появятся весной, когда потеплеет. Но вот что интересно. Многие растения, обита­ющие в засушливых тропических районах, тоже сбрасывают листву. Но не осенью и зимой, а весной и летом! Ведь весной и летом в этих местах слишком жарко и сухо. Поэтому растения могут погибнуть не от переохлаждения, а от перегрева и недо­статка влаги. Такой процесс называется терморегуляцией.

Тер­морегуляция — это способность организма регулировать свою тем­пературу в соответствие с изменяющейся температурой окружа­ющей неживой Природы. Терморегуляцией обладают многие живые организмы. Например, когда собаке жарко, она высо­вывает язык и часто дышит. В жаркий денек свиньи любят полежать в лужах — тоже не от хорошей жизни или плохого воспитания. Понаблюдайте! Влажный язык и грязная лужа тоже способствуют испарению и потере тепла. Мы начали с хлоро­филла, а договорились до языка собаки и грязных луж. Вот видите, сколько тайн хранят обыкновенные зеленые листья!

Поделиться:
Добавить комментарий